O 5º Seminário de pós-colheita, industrialização, qualidade e consumo de arroz será realizado no dia 09/05, entre às 14 e às 16:15 h, na EXPOARROZ. O Seminário é promoção do Labgrãos e conta com o apoio do IRGA, da EMBRAPA, da EPAGRI, da EMATER, da FEDERARROZ, da FEARROZ, da ABIARROZ, da ABIAP, do SINDARROZ e do SINDAPEL. Na oportunidade, os Professores Nathan Vanier e Moacir Elias ministrarão palestras. A coordenação do Seminário fica a cargo do Prof. Maurício de Oliveira. Confira a programação completa a seguir:
1ª PALESTRANTE: Engª. Químª. Dra Cláudia Militz da Costa – Consultora Técnica de Agroindústrias de Arroz – Porto Alegre, RS
TEMA: “Novos hábitos de consumo de arroz e tendências de mercado”
2º PALESTRANTE: Engº. Agrº. Dr. Nathan Levien Vanier – Professor da Faculdade de Agronomia “Eliseu Maciel” da UFPEL – Pelotas, RS
TEMA: “Qualidade de arroz e opções para o fortalecimento da cadeia produtiva”
3º PALESTRANTE: Engº. Químº M. Sc. Gilberto Wageck Amato – Pesquisador da CIENTEC-RS e Consultor do IRGA – Porto Alegre, RS
TEMA: “Evolução tecnológica e novos desafios para o setor industrial”
4º PALESTRANTE: Engº. Agrº. Dr. Moacir Cardoso Elias – Professor da Faculdade de Agronomia “Eliseu Maciel” da UFPEL – Pelotas, RS
TEMA: “Manejo da qualidade e desafios tecnológicos da cadeia produtiva na lavoura e na pós-colheita”
DEBATEDORES
Produtor - Engº Agrº, Esp. Everci Perez Lobato, Conselheiro do IRGA e Diretor da Associação dos Engenheiros Agrônomos de Pelotas
Industrialista – Adm. Empr., Esp. José Augusto Peter Vaniel, Diretor da Cerealista Polisul, Diretor do Sindicato das Indústrias de Arroz de Pelotas, Vice-Presidente do Centro das Indústrias de Pelotas e Diretor da Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul
Pesquisador - Engº Agrº, Dr Ariano Martins de Magalhães Júnior, Coordenador do Projeto Arroz da EMBRAPA CLIMA TEMPERADO e Secretário da Associação dos Engenheiros Agrônomos de Pelotas
COORDENADOR DO SEMINÁRIO: Engº. Agrº. Dr. Maurício de Oliveira – Professor da Faculdade de Agronomia “Eliseu Maciel” da UFPEL – Pelotas, RS
