A continuación se enumeran los análisis realizados en granos y derivados, como un servicio. Los certificados de análisis se emiten en portugués / inglés. Solicite presupuesto y otra información enviando un correo electrónico a atendimento@labgraos.com.br.
Humedad
proteína cruda
ceniza lipídica
Peso de 1000 granos
Peso volumétrico
Índice de gelatinización
Perfil colorimétrico
Perfil de blancura
Perfil texturométrico NO DISPONIBLE
Perfil viscoamilográfico NO DISPONIBLE
Rendimiento enteros y contenido de defectos - Arroz
Rendimiento de cocción gravimétrica
Rendimiento de cocción volumétrico
Temperatura de gelatinización
Tiempo de cocción
Evaluación Evaluación sensorial - Arroz NO DISPONIBLE
Evaluación sensorial completa - Frijoles NO DISPONIBLE
Evaluación sensorial completa - Palomitas de maíz NO DISPONIBLE
Isotermas de hidratación
Comportamiento en autoclave
ABTS NO DISPONIBLE
DPPH NO DISPONIBLE
Antocianinas totales
Compuestos fenólicos libres
C compuestos fenólicos complejos
proantocianidinas
Almidón resistente
Capacidad de absorción de agua
Capacidad de absorción de aceite
Perfil de masa molecular proteica - Por HPSEC NO DISPONIBLE
Perfil viscoamilográfico NO DISPONIBLE
Solubilidad en frío
Solubilidad en caliente
Solubilidad en proteínas
Temperatura de gelatinización
Contenido de amilosa
Actividad de lipasa NO DISPONIBLE
Actividad de peroxidasa NO DISPONIBLE
Micotoxinas - Aflatoxinas, Prueba rápida
Micotoxinas - Fumonisinas, Prueba rápida para micotoxinas completas
A, B1, B3, B5, B6, B9, B12, biotina y colina NO DISPONIBLE
Arsénico total NO DISPONIBLE
Perfil de ácidos grasos NO DISPONIBLE
Minerales (Ca, Fe, Na, K, Mg , Mn, Cu, Zn, P) NO DISPONIBLE
Análisis multiresidual (300+) NO DISPONIBLE
Perfil de aminoácidos NO DISPONIBLE