A equipe do Labgrãos apresenta alguns produtos à base de grãos que estão sendo desenvolvidos. Produtos convenientes e funcionais estão na mira dos pesquisadores. Confira!
A Profa. Dra. Márcia Arocha Gularte, da equipe do Labgrãos, explica como é realizada a análise sensorial e a importância que esta técnica tem no setor agroindustrial. Confira!