Simpósio Brasileiro de qualidade de arroz
Historia de Simposio
El Simposio brasileño sobre la calidad del arroz, que hasta la cuarta edición se tituló Simposio sur-brasileño sobre la calidad del arroz, surgió para llenar un vacío científico y tecnológico en el país: acercarse al arroz con un enfoque en los alimentos, análisis de su calidad como tales, predominantemente de poscosecha, con mayor amplitud que la que se realiza en el Congreso Brasileño de Arroz de Riego. Este concepto se basa fuertemente en la industrialización y en las propiedades nutricionales y nutracéuticas del arroz.
El primer simposio se celebró en 2003. En ese momento, fue idea de la Asociación Brasileña de Post-Cosecha (ABRAPOS) realizar eventos regionales en el país con las culturas más típicas de cada región. Para celebrar los 120 años de la Facultad de Agronomía "Eliseu Maciel" de la Universidad Federal de Pelotas, y considerando la tradición y la identificación de la Facultad y la Región con el arroz, Labgrãos, con el apoyo decisivo de ABRAPOS, decidió celebrar el "Primer Simposio Calidad del arroz del sur de Brasil ”, invitando a unirse a la organización a las entidades que tradicionalmente celebran el Congreso brasileño de arroz de regadío, miembros de SOSBAI (Sociedade Sul Brasileira de Arroz Irrigado). Así, IRGA, EMBRAPA (Centros de Investigación para Pellets y Passo Fundo), EPAGRI-SC, UFPEL, UFRGS, UFSM, FURG y UFSC han participado activamente en el Simposio desde su creación. EMBRAPA en Londrina-PR comenzó a participar en la cuarta edición, mientras que UNIPAMPA y EMBRAPA en Goiânia se unieron en la quinta.
Además de las instituciones oficiales de investigación y las universidades federales con sede en Rio Grande do Sul y Santa Catarina, CESA, EMATER-RS y CONAB (Superintendencia de Rio Grande do Sul) han sido importantes instituciones de apoyo público. Desde la iniciativa privada, desde el primer simposio ha habido un apoyo formal de FEDERARROZ (Federación de Asociaciones de Arroz de Rio Grande do Sul), de FEARROZ (Federación de Cooperativas de Arroz de Rio Grande do Sul), de SINDAPEL (Unión de Industrias de Arroz Arroz de Pelotas), SINDARROZ-RS (Unión de Industrias de Arroz de Rio Grande do Sul), SINDARROZ-SC (Unión de Industrias de Arroz de Santa Catarina) y ABIAP (Asociación Brasileña de Industrias de Arroz Parboiled). ABIARROZ (Asociación Brasileña de Industrias del Arroz) se incorporó en la tercera edición.
La prensa regional y nacional, como los periódicos (Diário da Manhã, Diário Popular y Zero Hora), RBS-TV (Rede Brasil Sul de Comunicações, afiliada a Rede Globo) y las estaciones de radio se han incorporado como importantes organismos de apoyo. divulgación. Las empresas del sector han participado en el grupo de expositores.
La segunda edición se celebró en 2005, la tercera en 2008, la cuarta en 2010, la quinta en 2012 y la sexta en 2016. A partir de la quinta edición, en 2012, se decidió que el simposio se celebraría cada 4 años. Como resultado, según SOSBAI, el Congreso Brasileño de Arroz Irrigado se celebra en años impares y, desde la tercera edición en adelante, en 2008, el Simposio Brasileño sobre Calidad del Arroz tiene lugar en años pares.
En ediciones anteriores existen los siguientes registros: entre 44 y 93 trabajos completos presentados y publicados en el Anais (de instituciones en RS, SC, PR, MT, GO, MG, SP y Argentina); entre 460 y 580 participantes registrados y entre 38 y 42 instituciones, entidades y empresas, incluidos promotores, expositores y organismos de apoyo.
El evento se compone tradicionalmente de cinco sesiones: A) Conferencias y paneles; B) Sesión de reuniones técnicas de entidades, grupos de trabajo y comisiones temáticas nacionales; C) Carteles de trabajos científicos; D) Exposición de productos y procesos; E) Sesión solemne de homenaje a instituciones y personalidades vinculadas a la poscosecha y la calidad del arroz en los agronegocios, de grandes servicios prestados a las cadenas de producción de granos, especialmente arroz.
En las primeras cinco ediciones, se publicaron libros del Simposio, que contenían capítulos escritos por investigadores y profesionales invitados junto con las actas del evento. En la sexta edición, los anales se presentaron en línea.
La 7º Edición
Inicialmente programada del 26 al 28 de agosto de 2020, la séptima edición puede posponerse debido a la reciente pandemia de covid-19. El 7º Simposio Brasileño sobre Calidad del Arroz (7º SBQA), con el tema de Calidad de Campo a Mesa, se llevará a cabo conjuntamente por la Universidad Federal de Pelotas (UFPel) y Labgrãos.
La séptima edición del simposio tendrá algunas novedades. Entre ellos, el escaparate de productos y procesos y la presentación oral de obras seleccionadas. En el escaparate, cada empresa patrocinadora tendrá hasta 10 minutos para presentar sus productos y / o procesos en el auditorio, al público en general, con el uso de diapositivas permitidas. Para la presentación de trabajos en forma oral, se seleccionarán 6 trabajos, basados en la innovación y el mérito técnico-científico juzgados por el comité de evaluación del trabajo.
nformación pública, obras y expositores de las dos últimas ediciones:
** En 2012: 516 participantes, 93 trabajos presentados en carteles y 14 empresas expositoras.
** En 2016: 503 participantes, 67 trabajos presentados en carteles y 15 empresas expositoras.
Área de expositores para la 7º edición y opciones de patrocinio
Opción 1 - Patrocinio de oro
- Logotipo de la empresa en letra grande, en todas las artes del evento (pancartas, carpetas, videos, fotos, impresos).
- Cita de la empresa en los protocolos del evento.
- Visualización de video de la compañía a intervalos (video que será proporcionado por la compañía).
- Posibilidad de divulgar material de la empresa en la carpeta del evento (carpeta, bolígrafo, libreta, catálogo).
- Stand en la sección de expositores.
- Participación en el escaparate de productos y procesos.
- Divulgación de la empresa en la cena del evento.
- Invitaciones incluidas para el evento: 15.
Opción 2 - Patrocinio de plata
- Logotipo de la empresa en todas las artes del evento (pancartas, carpetas, videos, fotos, impresos).
- Cita de la empresa en los protocolos del evento.
- Posibilidad de divulgar material de la empresa en la carpeta del evento (carpeta, bolígrafo, libreta, catálogo).
- Stand en la sección de expositores.
- Participación en el escaparate de productos y procesos.
- Invitaciones incluidas para el evento: 15.
Opción 3 - Patrocinio de bronce
- Logotipo de la empresa en todas las artes del evento (pancartas, carpetas, videos, fotos, impresos).
- Posibilidad de divulgar material de la empresa en la carpeta del evento (carpeta, bolígrafo, libreta, catálogo).
- Stand en la sección de expositores.
- Participación en el escaparate de productos y procesos.
- Invitaciones incluidas para el evento: 15.
Opción 4 - Cuota de soporte
- Logotipo de la empresa en todas las artes del evento (pancartas, carpetas, videos, fotos, impresos).
- Posibilidad de divulgar material de la empresa en la carpeta del evento (carpeta, bolígrafo, libreta, catálogo).
- Invitaciones incluidas para el evento: 15.
Mas informaciones:
atendimento@labgraos.com.br | nathanvanier@hotmail.com
nformación pública, obras y expositores de las dos últimas ediciones:
** En 2012: 516 participantes, 93 trabajos presentados en carteles y 14 empresas expositoras.
** En 2016: 503 participantes, 67 trabajos presentados en carteles y 15 empresas expositoras.
Programación Simplificada de la 7ª SBQA
| 7º Simposio Brasileño sobre Calidad del Arroz - Auditorio de la Facultad de Agronomía “Eliseu Maciel” Universidade Federal de Pelotas |
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|---|---|
| Miércoles día 1 | |
| 8:30h | Acreditación |
| 10:00h | Apertura |
| 10:30h | Panel 1: Mercado, exportación y cadena de producción de arroz. |
| 14:00h | Panel 2: mejoramiento de arroz en Brasil |
| 15:30h | Coffee break y visitas a la cabina |
| 16:00h | Panel 3: metales pesados y micotoxinas en el arroz |
| Jueves día 2 | |
| 8:30h | Panel 4: mejoramiento de arroz en el Mercosur |
| 10:30h | Coffee break, sesión de pósters y visita a los stands |
| 11:30h | Conferencia: Gestión tecnológica en secado y almacenamiento de arroz para reducir pérdidas. |
| 14:00h | Panel 5: Desafíos y perspectivas para la calidad del arroz |
| 15:30h | Coffee break, sesión de pósters y visita a los stands |
| 16:15h | Presentación de trabajos seleccionados Se seleccionarán 6 trabajos para presentación oral. El tiempo de presentación para cada trabajo es de 15 minutos. |
| 20:00h | Cena por membresía - lugar a definir |
| Viernes día 33 | |
| 8:30h | Panel 6: Avances en Ciencia y Tecnología para la Diversificación |
| 10:15h | Coffee break y visitas a la cabina |
| 10:30h | "Presentación de productos y procesos": espacio para que las empresas presenten Cada empresa tendrá hasta 10 minutos para presentar sus productos y / o procesos. Se permite el uso de diapositivas. |
| Clausura | |
| 14:00h | Reunión de la Red Latinoamericana de Calidad del Arroz |
Anales del VI Simposio de Calidad del Arro Brasileño
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